拉肚子是指腹瀉。一般情況下，適量喝綠豆水通常不會腹瀉，但如果飲用過多、綠豆沒煮熟，則可能會導致腹瀉。
綠豆水的主要原料是綠豆和水，綠豆具有清熱解毒、消暑、利水的功效，如果患者只是適量喝綠豆水，且綠豆煮熟了，則通常不會導致腹瀉，還能夠改善暑熱煩渴、小便不利等問題。但是，如果患者一次性喝了太多的綠豆水，由于綠豆性寒，可能會刺激到患者的腸胃，導致胃腸蠕動加快，從而導致腹瀉的問題。此外，如果綠豆沒有煮熟，也可能會刺激腸胃，造成腹瀉。
建議患者要養成良好的飲食習慣，飲食要節制，還要確保食物煮熟，避免出現腹瀉、腹痛的情況。