雞蛋餅的熱量相對來說是比較高的，因為每100g雞蛋餅的熱量大概是在250大卡。雞蛋餅是用面食和雞蛋為主要材料制作而成，面粉的熱量和雞蛋的熱量都比較高，所以并不適合減肥期間的人吃。但是雞蛋餅中含有一定的營養成分，正常人適當吃一些并不會對身體造成不利影響。
雞蛋餅是用雞蛋和面粉調制而成，里面還會添加一些食品調味料，比如鹽，雞精，味精等，也有可能會放一些蔥花、胡椒等材料，面制品的熱量本身就比較高，而且里面還有比較多的碳水化合物。雞蛋餅在加工的時候需要放油煎或者用油炸，這樣做出來的雞蛋餅熱量會更高一些。所以對于處在減肥期間或者控制身材的人是不建議吃雞蛋餅的，可以選擇水煮蛋或者蒸蛋等比較清淡的食物，熱量相對來說較低一些。
雞蛋里面有比較多的蛋白質，能夠提供人體所需要的營養，而且里面還有人體所需的多種微量元素，比如鈣、維生素等。如果吃了雞蛋餅以后怕熱量高而堆積成脂肪，可以通過適當的運動來消耗體內多余的熱量。