尿酸高痛風的人群,可以少量吃咸鴨蛋,但不建議過量攝入。
咸鴨蛋是一種堿性食物,里面含有大量的鈣元素以及鐵元素等,蛋白質和脂肪之間是分離的,已經被分解為氨基酸成分,并不會增加尿酸含量,加重痛風病情,所以痛風的患者是可以吃咸鴨蛋的。但因為咸鴨蛋是一種腌制食物,含鹽及亞硝酸鹽含量較高,因此不建議痛風患者過量攝入。
需要注意的是,機體內尿酸水平持續的升高,容易誘發痛風,而尿酸是嘌呤代謝產物,主要是由機體的嘌呤水平升高引起。患者飲食上要注意的是低嘌呤飲食,避免食用過多的肉湯、海鮮、啤酒等食物,否則會導致體內嘌呤過高、血尿酸升高,導致痛風發作或者是加重痛風癥狀。日常飲食應規律,定時定量或少食多餐,避免暴飲暴食,避免過饑過飽。多食堿性食物,可堿化尿液,提高尿液中尿酸的溶解度。建議患者積極去醫院,遵醫囑進行針對性治療。
