大量吃荔枝可能會導致血糖升高、出現"荔枝病"以及上火等對身體健康不利的影響，不建議大量進食荔枝，并且建議荔枝在飯后半小時進食。
一、血糖升高：荔枝中的糖分較高，大量進食荔枝后可能會升高血糖，尤其對于糖尿病患者，可能會導致血糖大幅升高，加重患者的病情。因此不建議血糖偏高的人群或糖尿病患者進食大量荔枝，適量進食或少食即可。
二、"荔枝病"：荔枝中含有較多的果糖，果糖需要經過肝臟內的轉化酶變為葡萄糖再被人體所吸收。大量進食荔枝后可能導致過多的果糖進入體內，在血管內蓄積而機體卻來不及轉化為葡萄糖。同時大量進食荔枝后可能會影響食欲，其他食物攝入較少，導致人體正常所需的營養得不到及時的補充，機體運行便會消耗血液中的葡萄糖，從而使得血液中葡萄糖快速下降，出現急性的低血糖病，即“荔枝病”。患者可能會出現頭暈、四肢無力、面色蒼白，嚴重者可能還會導致血壓下降、心律不齊或昏迷等。
三、其他情況：1、上火：荔枝性質較為溫熱，大量食用容易引起上火。大量進食荔枝后，還可能出現口腔潰瘍、嘴角起泡、喉嚨痛或鼻出血等情況。患有慢性扁桃體炎和慢性咽炎的人群，不建議過多食用荔枝；
2、過敏：部分人對荔枝過敏，大量食用后可能會出現嚴重的過敏反應，如皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的癥狀，還有部分人群可能出現過敏性紫癜。