吃豬肉一般不會上火，?所以也不存在吃豬肉上火是陰火還是陽火的說法。豬肉是常見的食材，在中醫理論中，其也具有專屬的性味歸經及功效，可從其屬性特點進行分析。
豬肉味甘、咸，性平，歸脾、胃、腎經，有補腎養血、滋陰潤燥等功效。由于其性平，偏性較小，不屬于溫熱助火之品。而上火是一種病癥俗語，主要是體內有熱的表現，這種熱可分實火、虛火，多與陰陽失衡相關，實火多為陽盛，虛火多為陰虛。如果本身陽盛或陰陽平衡，通過攝入過多的偏溫性熱性或溫陽的食物或藥材，如人參、大棗等，則可能打破平衡，導致陰不制陽的實火，常表現為心煩失眠、口舌生瘡、紅腫明顯、便秘、小便短赤等。但如果本身陰虛或陰陽平衡，卻攝入過多的溫性或熱燥傷陰的物質，則可能加重陰虛導致虛火，可表現為五心煩熱、口舌生瘡但紅腫不甚等癥狀。
而豬肉并不具有助陽的功效，反而具有滋陰潤燥的功效，所以吃豬肉一般不會上火，也不會導致陰火或陽火。如果吃豬肉期間上火，還需從其他方面進行考慮，看是否為體質問題或是否是由于其他事物影響。若上火癥狀明顯，可遵醫囑使用一些瀉火或滋陰的中藥材代茶飲，常用的苦寒瀉火藥有梔子、黃連等，滋陰生津的有麥冬、石斛等，也可使用清火梔麥片等中成藥進行治療。
豬肉雖性平，但其味甘，且屬于肥甘厚膩之物，因此即便不引起上火，也不建議過量食用。過食可能會助濕生痰，脾胃濕熱者過量食用還可能助長濕熱，導致腹脹、口臭、大便黏膩等癥狀加重。建議飯后吃一些山楂來解膩消食，避免消化不良等情況發生。