一般情況下，急性腸胃炎一般指急性胃腸炎，急性胃腸炎患者不能吃蝦仁。具體情況分析如下：
急性胃腸炎是由于理化及生物因素所致的一種胃腸道黏膜的急性炎癥，多見于病毒或細菌感染，夏秋季好發，表現為腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。此時患者抵抗力差，消化能力降低，而蝦屬于寒性食物，可能會導致寒邪凝滯胃腸，從而引發腹痛、腹瀉等加重，所以不建議患者吃。
急性胃腸炎患者可以在醫生的指導下使用消旋山莨菪堿片、蒙脫石散、腸炎寧丸等藥物來治療。