正頜手術多久可以正常吃東西，需要根據口腔損傷程度和恢復情況等因素來確定。一般正頜手術一個星期后可以正常吃東西，如果術后損傷比較嚴重，需要兩個星期之后才可以正常吃東西。
正頜手術屬于有創性治療，手術之前需要在牙床部位切口，然后通過骨骼手術來做治療。手術之后如果出現分泌物增多或者局部疼痛，還需要進一步做縫合治療才能促進傷口恢復。手術之后還需要通過靜脈輸入消炎藥物或者定時做口腔消炎，如在一個星期之后已經逐漸穩定，就可以正常吃東西。
正頜手術時傷口比較大或者手術之后皮膚損傷比較嚴重，以及后期護理不當，會出現傷口反復感染以及愈合變慢等，需要兩個星期之后才可以正常吃東西。在手術之后還需要注意口腔清潔，最好使用清水或者淡鹽水漱口，減少傷口感染。
做頜骨手術之后對飲食要求非常嚴格，可以適當吃一些優質蛋白食物，或者新鮮的水果汁，都可以補充身體所需營養和增加皮膚的免疫力來促進愈合，在恢復期間還需要改善生活習慣，最好不要做大幅度運動。