鴨肉富含蛋白質、B族維生素、煙酸等物質，營養豐富，為進補的優良食品，適當食用有利于補充機體所需，還可以提供能量。在某些特殊疾病狀態下，如過敏、消化不良、體質虛寒等，食用鴨肉會對身體產生一些危害。
1、過敏：雖然鴨肉不是常見的過敏食物，但如果患者曾出現過食用鴨肉后引起瘙癢、皮疹、氣喘、腹瀉，甚至呼吸困難等過敏癥狀的情況，則應該盡量避免食用鴨肉，以免再次引發過敏，危害自身健康；
2、消化不良：鴨肉蛋白質含量較高，且脂肪含量高，不易消化吸收，如患者本身存在消化不良，此時食用鴨肉可能會加重消化不良的癥狀，引起或加重腹痛、餐后飽脹等癥狀；
3、體質虛寒：從中醫的角度而言，鴨肉屬于涼性食物，且脂肪含量較高，整體偏油膩。若患者本身體質虛寒，進食寒涼、生冷的食物后易出現胃部寒冷、腹痛、腹瀉等癥狀，如果此時大量食用鴨肉，可能會加重患者的虛寒癥狀，并可能因過食油膩引起腹瀉加重。