通常情況下，枇杷的果仁發霉，果肉是可以吃的。
枇杷是一種比較常見的水果，含有胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣等營養元素，有生津止渴、止咳平喘、健胃消食、潤肺等作用。但枇杷的果仁發霉，說明已經產生的變質反應，果肉中通常也會產生大量的毒素。在進食后可能會損害患者的呼吸系統、神經系統、消化系統，導致出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀，不利于食用者的身體健康，一般是不可以吃的，建議及時將其丟棄。