火鍋屬于高嘌呤食物，一般不建議痛風患者吃火鍋。
痛風是體內嘌呤代謝障礙、尿酸生成過多、尿酸排泄減少等原因導致血中尿酸濃度增高引起的一種關節病，可能是長期高嘌呤飲食、長期大量飲酒、不注意做好身體保暖措施等因素誘發的，通常有高尿酸血癥、急性關節炎反復發作、痛風石等表現，容易使患者關節出現紅、腫、熱、痛等情況，造成功能障礙。
該疾病在平時除了需注意多加休息，避免劇烈運動，以防身體受涼外，還應盡量不吃或少吃火鍋，因為火鍋的湯料中嘌呤的含量通常較高，在吃火鍋后攝入過多嘌呤便容易增加體內血尿酸的濃度，進而可能引起痛風發作，甚至加重病情，同時雞肝、雞腸、白鯧魚、黃豆芽、蘆筍、紫菜等高嘌呤食物也建議盡量不吃。通常適宜以低嘌呤飲食為主，可在平時適當多吃蘋果、香蕉、白菜、花菜、雞蛋、番茄、茄子、黃瓜、西葫蘆等食物，
建議患者出現關節突發紅、腫、熱、劇痛等情況后，及時前往醫院的風濕免疫科、內分泌科等科室，通過視診、血尿酸測定、血生化、關節X線等方式進行檢查，以便盡早明確病情，做好對癥治療。