通常情況下，山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、葉酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
1、維生素
山竹中含有豐富的維生素，如維生素B2、維生素B6等，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充人體所需的維生素。
2、礦物質(zhì)
山竹中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)。
3、膳食纖維
山竹中含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)食用可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防和改善便秘。
4、葉酸
山竹中含有豐富的葉酸，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充人體所需的葉酸，在一定程度上還可以預(yù)防胎兒畸形。
5、蛋白質(zhì)
山竹中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞、組織的重要成分，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。
需要注意的是，山竹不宜過(guò)量食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。而且對(duì)山竹過(guò)敏的人群也不宜食用，以免引起過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。若出現(xiàn)不適癥狀，建議患者及時(shí)就醫(yī)治療。