扭傷后水腫，可以通過飲食調理、調節生活起居、物理治療、藥物治療、就醫治療等來幫助病情恢復。
1、飲食調理：在受傷后，日常需要少吃辛辣刺激性食物，避免誘發炎癥。可以適當吃瘦肉、排骨等含鈣豐富的食物，補充營養，促進機體恢復。
2、調節生活起居：局部扭傷后，通常會對機體的日常活動造成影響，日常需要多休息，避免使受傷部分受力。
3、物理治療：在剛受傷時，可以局部冷敷，起到消腫止痛的作用。在受傷48小時后，可以適當熱敷局部，起到活血化瘀的作用。
4、藥物治療：如果局部出現較為嚴重的腫脹、疼痛等情況，可以遵醫囑使用紅花油、云南白藥酊等藥物治療，起到消腫、化瘀的作用。
5、就醫治療：如果扭傷過于嚴重，導致骨骼受損，引起骨折，骨的連貫性中斷，此時建議及時就醫，采取手法復位、石膏固定、鋼釘內固定等方法治療。
建議患者日常多休息，不要過于勞累，日常注意對患處進行防護。