手心爆皮脫皮是可能是因為缺少維生素A、維生素C和維生素E，一般建議前往正規醫療機構進行全面的健康檢查。
1、維生素A：維生素A通常具有保護手皮角質層的功能。如果缺少維生素A，皮膚表層的角質化可能會出現異常，從而可能導致皮膚爆皮和脫皮。因此，建議與專業醫生合作，服用維生素AD軟膠囊和維生素A軟膠囊進行治療。
2、維生素C：維生素C通常是身體所需營養的重要來源。如果身體缺乏維生素C，可能會導致營養狀況不佳，甚至可能出現手心脫皮的問題。為了改善這一狀況，建議多食用富含維生素C的食品，如橘子和蘋果等。
3、維生素E：當身體缺少維生素E時，可能會導致手心皮膚破裂或脫皮。為了改善這種情況，可以選擇局部涂抹維生素E乳，或者在專業醫生的建議下使用維生素E軟膠囊和維生素E藥片。
針對手心爆皮脫皮的情況，建議首先進行全面的身體檢查，以確定是否存在維生素缺乏等營養問題。同時，注意保持手部皮膚清潔干燥，使用保濕護手霜進行護理。