手掉皮很厲害可能是天氣干燥、濕疹、手癬、汗皰疹、剝脫性角質松解癥等因素有關，可以通過一般治療、藥物治療等方式進行處理。
1、天氣干燥：如果氣溫較高導致天氣干燥，而且患者沒有合理飲水，則可能會導致手部脫皮。這種情況的患者應該合理飲水，避免長時間處于高溫環境；也可以合理使用補水保濕的護膚品改善癥狀。
2、濕疹：濕疹是由多種內、外因素引起的真皮淺層及表皮的炎癥，炎癥刺激下可能會導致局部表皮會隨著皮膚的代謝而逐漸剝脫，進而出現脫皮的情況。建議患者按醫囑服用濕毒清膠囊、潤燥止癢膠囊等利濕潤燥等藥物進行治療。
3、手癬：手癬是發生在手部的淺部真菌皮膚病，可能會出現脫皮、破裂、水皰、糜爛等不適癥狀。建議患者按醫囑外用鹽酸阿莫羅芬乳膏、萘替芬酮康唑乳膏等抗真菌藥物進行治療。
4、汗皰疹：汗皰疹主要是指的是在某些特殊情況下，如換季、氣溫高等，導致手部出現小水皰、脫皮等癥狀的疾病，進而手掉皮很厲害可能與該病癥有關。建議患者按醫囑外用曲安奈德氯霉素溶液、爐甘石洗劑等藥物進行治療，可以有效保濕，改善不適癥狀。
5、剝脫性角質松解癥：剝脫性角質松解癥是一種掌跖部角質層淺表性剝脫性皮膚病，除了出現脫皮的癥狀，還可能伴有水皰、多汗等不適癥狀。建議患者按醫囑外用尿素軟膏、凡士林等藥物進行治療，可以有效改善不適癥狀。
此外，手掉皮很厲害還可能是皰疹病毒感染有關，建議患者及時前往醫院就診，并通過血常規、皮膚鏡等方式進行了解病癥情況，然后對癥處理。同時患者應該注意局部的清潔衛生，避免出現感染的情況。