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榴蓮肉有酒味還能吃嗎

醫生頭像

榮瑩 副主任醫師營養科

三級甲等山東省立醫院

榴蓮肉有酒味通常不能吃。
榴蓮是一種營養價值較高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖分、維生素A、維生素B2、維生素C等物質,能夠為食用者補充能量。但是,如果榴蓮肉已經產生了酒味,則通常不能再吃。因為此類榴蓮肉一般已經變質,可能有沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、黏液產堿桿菌等致病微生物存在,在進食后可能引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良反應,嚴重時甚至可能導致食用者脫水。如果食用者已經進食了帶有酒味的榴蓮肉,應避免繼續進食該食物,并且要注意觀察自身情況,若有持續未見緩解的不適癥狀,還需要遵醫囑使用蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺膠囊等藥物來治療。
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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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