拉肚子通常指腹瀉，如果吃了變質(zhì)食物引起腹瀉，說明食物內(nèi)的病原體已經(jīng)導致消化道急性炎癥，刺激腸液分泌，從而影響腸道重吸收功能，導致大便次數(shù)多、不成形，出現(xiàn)腹瀉癥狀。此時可以先補充水分和鹽分，然后遵醫(yī)囑應(yīng)用藥物。
一、補充水分和鹽分：吃了變質(zhì)食物引起腹瀉，可能會導致水分、電解質(zhì)紊亂和丟失，出現(xiàn)眩暈、無力、惡心等癥狀，這時可以沖服補液鹽，即聚乙二醇電解質(zhì)散劑，進行補液。
二、遵醫(yī)囑應(yīng)用藥物：1、止瀉藥物：如果吃了變質(zhì)食物引起腹瀉，但沒有發(fā)燒，可以服用蒙脫石散或顛茄磺芐啶片。蒙脫石散是一種收斂止瀉的藥物，可以在腸道濃縮水分、固化大便，進而控制腹瀉癥狀。顛茄磺芐啶片不僅有止瀉作用，還可以治療病原體感染引起的腸炎；
2、抗生素：如果腹瀉同時伴有發(fā)燒，說明存在消化道炎癥，可以通過服用諾氟沙星片、左氧氟沙星片等喹諾酮類抗生素，起到抗菌作用，可以治療各種病原體導致的感染；
3、調(diào)節(jié)腸道菌群的藥物：吃了變質(zhì)食物引起腹瀉可能使機體隨糞便丟失大量腸道有益菌，此時可以適當服用調(diào)節(jié)腸道菌群的藥物，如雙歧桿菌乳桿菌三聯(lián)活菌片、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等，可以調(diào)節(jié)腸道菌群，對促進消化道炎癥恢復有一定幫助。
三、其他措施：需要管控好飲食，避免進食辣椒、花椒等辛辣刺激性食物，或肥肉、炸串等油膩食物，防止增加腸道負擔，同時可以多喝溫水，適當休息。
