雞腰子一般是指雞腎。通常來說，雞腎一次吃20個是不可取的。
雞腎雖然富含蛋白質、脂肪和礦物質等營養成分，但過量吃會對身體健康造成不良影響。一次吃20個雞腎，其蛋白質和脂肪的攝入量會非常高，這不僅會增加胃腸道的負擔，如引起消化不良、腹脹等不適癥狀。還可能導致身體攝入過多的膽固醇和嘌呤。
如果想吃雞腎，建議每次吃雞腎的數量控制在5-10個。在烹飪方式上，可以選擇煮、燉、烤等多種方式，根據個人口味和喜好進行制作。同時，要注意搭配其他食材，如平菇、冬瓜等，以保持營養均衡。
需要提醒的是，并不是所有人都適合吃雞腎。比如高脂血癥、高血壓、高尿酸血癥等人群，應少吃或不吃雞腎，因其含有較高的膽固醇和嘌呤，以免攝入后導致原有疾病的加重。
購買雞腎時，應選擇正規途徑購買，并挑選新鮮、無異味的雞腎，以確保食材的安全性。日常生活中，飲食攝入應保持均衡多樣化。