一般情況下，腹瀉的人、孕婦、嬰幼兒等人不能吃螺螄肉。具體情況分析如下：
1.腹瀉的人：螺螄肉味甘，歸膀胱經，具有清熱、利水以及明目的功效，并且屬于寒性食物，容易損傷脾胃，加重腹瀉，所以腹瀉的人一般不能吃螺螄肉。
2.孕婦：螺螄肉性寒，可能會刺激子宮，導致子宮劇烈收縮，容易造成先兆流產，所以孕婦一般不能吃螺螄肉。
3.嬰幼兒：嬰幼兒的消化系統較弱，螺螄肉內富含泥沙和寄生蟲，如果未清理干凈，可能會導致嬰幼兒的胃腸道出現腹瀉、腹痛的癥狀，所以嬰幼兒一般不能吃螺螄肉。

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