枸杞葉苦味一般沒有毒，正常情況下枸杞葉就是苦的。
枸杞葉味苦、甘，性涼，歸肝、脾、腎經，具有補虛益精，清熱明目的功效，可以用于治療虛勞發熱、咳嗽、消渴等病癥。枸杞葉其主要成分為黃酮類化合物，包括蘆丁、桑苷等，這些化合物有一定的抗氧化作用，并且具有一定的保肝護肝的作用。枸杞葉本身并不含有毒物質，但是枸杞葉確實不適宜多吃，生活中需嚴格遵醫囑按劑量服用，才能起到相應的治療效果，避免對身體產生明顯的不良影響。因此不建議患者長期食用枸杞葉，以免引起不良反應。同時脾胃虛寒、陰虛火旺的患者也不建議食用枸杞葉，以免加重病情。如果患者食用枸杞葉后出現了不適癥狀，建議及時就醫治療。
在日常生活中，患者應注意飲食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者也可以適當進食清淡易消化的食物，如小米粥、面條等，有助于補充機體所需營養，從而增強自身體質。