少量食用草木灰對人體是沒有危害的，但要注意不能食用太多。草木灰僅能在醫生指導下進行配伍入藥后食用，在其他情況下不能隨意食用，否則會對身體健康造成一些負面影響。
草木灰也屬于一種中藥，味辛、性微溫、有小毒，具有消積泄水的功效。當患有腹中積聚、水腫等病證時，可以在醫生的指導下取適量草木灰服用，或者配伍相應的藥物服用，發揮草木灰的消積泄水功效，治療和改善腹中積聚、水腫等病證。
草木灰外用具有散寒消腫的功效，對大骨節病、黑痣、癰疽、惡肉等病證具有治療的作用。但需要注意的是，使用藥物時應聽從醫生的指導，以達到治療疾病的目的。
草木灰是由植物燃燒后形成的灰燼，因為草木灰中含有豐富的植物所需要的營養物質，所以草木灰的主要作用一般是是用作肥料，可以為植物提供營養物質，能夠促進植物的成長。