由于食物沒有治療作用，并且個體差異較大，所以不存在最好的說法。通常情況下，木耳與紅棗、山楂一起泡水，木耳炒雞蛋、木耳拌黃瓜、木耳燉湯等食用方法可以輔助起到降血脂的作用。
1.紅棗：將木耳和紅棗一起泡水喝。紅棗能夠補氣養血，木耳含有豐富的維生素和礦物質，兩者搭配在一起，能夠促進體內的血液循環，還能夠輔助降低血液中的脂肪，起到輔助降血脂的作用。
2.山楂：山楂中含有大量的維生素C，能夠促進體內脂肪的分解，而木耳中含有大量的膠原蛋白，也能夠促進體內的脂肪分解，兩者搭配在一起泡水喝，能夠起到一定的降血脂作用。
3.木耳炒雞蛋：雞蛋中的蛋黃可以增加體內對膽固醇的轉化，加上含有高纖維質的木耳，在一定程度上可以起到輔助降低血脂的作用。
4.木耳拌黃瓜：木耳和黃瓜的搭配不僅清爽可口，還能通過木耳的降脂作用，進而有效降低血脂。
5.木耳燉湯：此外，還可以選擇木耳燉雞湯或者煲湯等方式來吃，同樣可以在一定程度上達到輔助降血脂的目的。
雖然木耳有一定的輔助降血脂效果，但是不能作為主要的降血脂手段進行使用。如果患者存在嚴重的高脂血癥，則需及時到醫院就診并積極配合醫生治療，如遵醫囑應用洛伐他汀片、阿托伐他汀鈣片等藥物控制病情進展。