動(dòng)脈硬化、高血壓患者可吃小米，具體分析如下：
有動(dòng)脈硬化、高血壓的病人可以食用小米。小米本身就富含多種維生素，如鈣、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鐵等，對(duì)于高血壓和動(dòng)脈硬化都有很大的幫助。但患有動(dòng)脈硬化、高血壓的人，一定要避免食用高鹽、高脂肪的食物，否則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的水鈉潴留加劇，從而導(dǎo)致血壓升高。還有一些高脂肪的食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟、烏賊、油炸的食物，都會(huì)增加脂肪的堆積，從而引起動(dòng)脈硬化。