上呼吸道感染的患者一般可以吃水餃，但應適量吃。
上呼吸道感染通常是指發生于鼻腔、咽部或喉部的炎癥，常見病原體為病毒感染，少數病例由細菌感染引起。患者通常會有鼻塞、噴嚏、流清水樣鼻涕、咳嗽、咽部不適等感冒樣癥狀，可伴隨有聲音嘶啞、發熱、咳嗽、吞咽疼痛等表現。若患者的病情比較嚴重，還可引起鼻竇炎、中耳炎、肺炎等并發癥。
建議患者及時去醫院進行視診、觸診、血常規、胸部X線、CT、藥敏試驗、痰培養試驗等檢查，并遵醫囑使用替諾福韋片、利巴韋林顆粒等藥物進行治療；若患者有發熱癥狀，患者可遵醫囑使用布洛芬緩釋膠囊、對乙酰氨基酚片等藥物進行治療。
在日常生活中，患者應注意飲食，盡量選擇富含維生素的清淡流質或半流質飲食，如小米粥、蔬菜粥、煮爛的面條等，多飲水；還可以適量吃水餃、蘋果、橘子等食物。另外，由于上呼吸道感染具有較強的傳染性，患者患病期間，應避免去人群密集的公共場合，以免發生交叉感染。
綜上所述，患者發生上呼吸道感染，可以適量吃水餃。另外，建議患者及時去醫院呼吸內科就醫。