一般情況下，艾蒿饃饃有溫經止血、散寒止痛的功效。
艾蒿饃饃主要是由艾葉、糯米粉、蔥花、甜醬等制成的，是比較常見的小吃。艾葉本身具有一定的藥用價值，所以艾蒿饃饃一般有溫經止血、散寒止痛的功效，對于宮寒、月經過多、少腹冷痛、胎漏下血、吐血、衄血、崩漏、宮冷不孕等病癥，具有較好的治療作用。艾蒿饃饃還含有較多的碳水化合物、膳食纖維、微量元素等營養物質，可以有效補充體內營養，對身體有一定益處。
需要注意的是，艾葉性溫，艾蒿饃饃平時不能一次性吃過多，以免引起上火，出現牙齦腫痛、口臭、皮膚紅疹、情緒煩躁等癥狀，不利于身體健康。