一般來說，黑瓜子嘌呤含量不高，屬于低嘌呤食物。需要控制嘌呤攝入的人群可以適量食用黑瓜子，但由于黑瓜子油脂含量較高，因此一次性不可以吃太多。
尿酸由嘌呤代謝產生，主要是機體自身的嘌呤代謝，但如果攝入的高嘌呤食物比較多，也會影響到尿酸的水平，因此尿酸高、痛風人群等需要控制嘌呤攝入。黑瓜子是葫蘆科籽瓜的種子，屬于低嘌呤食物，一般認為低嘌呤食物為每100g中嘌呤含量＜25mg，即每100g黑瓜子的嘌呤含量＜25mg。
需要控制嘌呤攝入的人群平時可以適當吃黑瓜子，并不會升高體內的尿酸水平，而且還能夠幫助補充身體所需的各種營養，如蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鐵、鋅等，對機體健康有一定的好處。此外，低嘌呤食物還有玉米、牛奶、蔬果等。
如果進行飲食控制后，尿酸水平仍未下降，則患者需在風濕免疫科醫生的指導下使用降尿酸藥物進行治療，包括別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等。平時還可增加飲水量，以促進尿酸的排出，并注意規律作息、避免熬夜、適當運動，以增強機體免疫力。