血壓高血脂高的患者吃蔬菜、水果、全谷物、魚類較好。具體分析如下：
1、蔬菜：蔬菜富含維生素、礦物質、纖維等營養物質，具有降低血壓和血脂的作用。建議選擇深色蔬菜，如菠菜、西蘭花、胡蘿卜等。
2、水果：水果富含維生素、纖維等營養物質，可以幫助降低血壓和血脂。建議選擇少糖的水果，如蘋果、梨、草莓等。
3、全谷物：全谷物含有豐富的纖維、維生素和礦物質，可以幫助控制血壓和血脂。建議選擇糙米、全麥面包、全麥面條等。
4、魚類：魚類含有豐富的蛋白質和健康脂肪，可以降低血脂和血壓。建議選擇沙丁魚、鮭魚、鱈魚等。
血壓高和血脂高的患者還需要避免高鹽、高脂和高糖的食物，如咸菜、油炸食品、甜點等。