玉米棒子可以指玉米，一般情況下，糖尿病患者一天能吃1個玉米，不宜過多，否則可能影響血糖水平。具體內容如下：
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。玉米屬于粗糧，內含豐富的鉻，鉻對糖類的代謝起著重要作用，糖尿病患者一天吃1個玉米，可以增強胰島素的作用，有利于患者的身體健康；同時，玉米還含有較為豐富的膳食纖維，且升糖指數低，因此糖尿病患者一天吃1個玉米，能夠起到輔助控制血糖的功效；并且，糖尿病患者一天吃1個玉米還可能預防動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、脂肪肝等病癥。但患者需注意，玉米含有一定的糖分和熱量，不宜吃得過多，否則可能會影響血糖水平，導致患者不適。