白血病是一類造血干細胞異常克隆所導致的疾病。由于白血病患者的消耗比正常人高，所以白血病患者的日常飲食很重要。適合白血病人吃的菜譜，要保證富含維生素和鐵元素，以及足量的優質蛋白。
1、富含維生素：如西紅柿、西蘭花等富含維生素C和維生素A的食物。其中維生素C可促進鐵元素吸收，維生素A可以刺激機體免疫系統，適量攝入此類維生素，可促進機體維持正常狀態；
2、富含鐵元素：由于白血病患者容易貧血，所以要多吃蛋類、黃豆芽、黑木耳，以及動物肝臟、動物血等含鐵元素豐富的食物，可以起到一定的補血作用；
3、富含優質蛋白：多吃瘦肉、魚類、牛肉等含蛋白質高的食物，可以補充足量的蛋白質來維持機體所需。也可吃巧克力、面包、糕點等高能量、營養豐富的食物，以補充疾病所消耗的能量。
白血病多是由于遺傳、環境等因素引起，容易出現不同程度的貧血、出血、感染等癥狀，飲食上還要注意避免堅硬、不易消化的食物。如果患者進行化療后，出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，建議少食多餐，并盡量吃流質、易消化食物，以免引起不適癥狀。