一般情況下，老人味特別嚴重可以在醫生指導下通過使用藥物、做好護理工作等方式進行改善。具體分析如下：
1.使用藥物：如果老人味特別嚴重是泌尿系統出現問題，發生感染，可以根據醫囑使用氧氟沙星膠囊、鹽酸環丙沙星片、頭孢呋辛酯膠囊等藥物進行抗菌治療。如果出現口腔問題，老人味特別嚴重也可能是牙周炎引起，可以在醫生指導下使用阿莫西林膠囊、醋酸氯己定溶液、甲硝唑片等藥物進行治療，同時還可以使用濃茶漱口或口嚼茶葉消除口臭。
2.做好護理工作：如果老人味特別嚴重是泌尿系統出現問題，平時要做好護理工作，及時清理穢物，勤洗澡、勤換衣，還需經常清洗晾曬老人用的床單、被褥、衣物、鞋襪等，多打開窗戶透氣，也可以在房間里放一些去除異味的清新劑。如果老人味特別嚴重是牙周炎引起，老人平時需注意早晚刷牙，飯后漱口，多吃蔬菜和粗糧，避免吸煙、飲酒等。