通常情況下,維生素K不是鉀,這兩者有一定的區別,具體內容如下:
維生素K又叫凝血維生素,是一種脂溶性維生素,有促進凝血、參與骨骼代謝等作用;鉀屬于堿金屬元素,是一種銀白色的軟質金屬,其元素符號為K,鉀的熔沸點低,密度比水小,化學性質活潑。維生素K不是鉀,在這里,K只是維生素的一個代號,與元素符號無關。維生素K和鉀都可以從食物中獲取,常見富含維生素K的食物有豬肝、鵝肝、韭菜、菠菜等;常見富含鉀的食物有羊肉、綠豆、海帶、香蕉等。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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