少量酒和汽水一起喝通常不會對機體造成不良影響，但大量酒和汽水一起喝可能會產生不良反應，出現更容易醉酒、損傷胃黏膜、使血糖升高等情況。
1、更容易醉酒：喝酒后酒精會進入胃腸道，如果此時喝汽水，汽水會在胃腸道內釋放二氧化碳，酒和汽水一起喝，汽水釋放的二氧化碳會加速酒精被小腸吸收，更容易使機體處于醉酒狀態；
2、損傷胃黏膜：大多數酒是由糧食發酵而來，糧食發酵都是在酸性環境下，所以大多數酒是酸性的，汽水中有大量碳酸，也是酸性的，酒和汽水一起喝酸性會更強，會刺激胃黏膜使胃酸分泌過多，可能會出現胃部不適，比如惡心、嘔吐、腹痛等；
3、使血糖升高：酒精進入人體后，對肝糖原的輸出有暫時的抑制作用，短時間內可見血糖降低，但這種狀態解除后，酒中大量的熱量會使血糖快速升高，甚至超過原來的水平，而汽水中也含有大量糖分，飲用后也會使血糖升高，所以酒和汽水一起喝容易造成人體內的血糖水平在某一時刻快速升高。
