冬青是冬青科、冬青屬的常綠喬木，具有較高的藥用價值，是清熱解毒、抑菌、補肝腎、涼血止血的藥草。
冬青性寒，味苦、澀，歸肝、腎經。種子及樹皮可供藥用，為強壯劑，可補肝益腎、強筋健骨，比較適合肝腎陰虛的人群食用。葉有清熱解毒的作用，可以改善氣管炎、肺熱咳嗽等病癥。同時，冬青中含有原兒茶酸，具有一定的抑菌作用，通常可以用于抑制金黃色葡萄球菌、變形桿菌、綠膿桿菌等細菌，對于緩解燒傷、燙傷有一定的抗感染作用。此外，冬青有收斂止血的功效，多用于緩解外傷出血，可以遵醫囑將冬青的葉搗碎敷于傷口處，或者是將其研成細末撒在傷口處使用。
使用藥物期間要注意飲食清淡，避免吃辛辣刺激的食物，如花椒、辣椒、芥末等。