冬青葉子一般可以吃，但是不建議作為日常食物來直接吃，可以用來泡水喝，發揮其作用。
冬青葉子性涼，用來泡水喝可以讓當中的營養物質完全釋放，具有清熱解毒和清肺止咳的作用，緩解肺熱所引起的咳嗽咳痰的狀況，能夠發揮藥物作用，對病情起到輔助性效果，如果直接吃或者是過量的攝入，可能會產生脾胃虛弱引起腹痛以及腹瀉的表現，對身體產生一定的副作用，不是所有的人群都可以吃，冬青葉子在食用前要了解自身的體質或者健康狀況。
對于一些特殊的人群，比如哺乳期、孕婦、老人、嬰幼兒等，要注意謹慎選擇，避免盲目的選擇，對身體造成不良反應，在使用期間也要隨時觀察身體當中的狀況，如果發現身體出現了不良表現，要及時停止減少進一步的傷害。