一般情況下，夫妻雙方都是單眼皮，不可能生出雙眼皮的孩子。如果夫妻雙方都是單眼皮，孩子只能遺傳單眼皮的隱性基因，所以不可能生出雙眼皮的孩子。具體分析如下：
通常情況下，眼皮的單雙是由遺傳基因決定的，雙眼皮是顯性基因，單眼皮是隱性基因。孩子是單眼皮還是雙眼皮，取決于夫妻雙方的基因。雙眼皮的基因可能是兩個顯性基因組合，也可能是一個顯性基因一個隱性基因的組合，只要兩個基因中含有雙眼皮的顯性基因，孩子就可能是雙眼皮。但夫妻雙方都是單眼皮，說明夫妻雙方沒有雙眼皮的顯性基因，兩個基因都是隱性基因，那么孩子眼皮的基因只能是隱性基因，所以孩子只能是單眼皮。所以，夫妻雙方都是單眼皮，不可能生出雙眼皮的孩子。