一般情況下，手上脫皮、又癢又痛可能是過敏、手癬、濕疹等因素引起的，建議患者及時去醫院就診，查明病因后對癥治療，具體內容如下：
1.過敏：一般是因為接觸了某些過敏物質引起的，當這些物質進入人體后，會導致部分人的免疫系統發生異常反應，使機體產生過敏反應，可能表現為手上脫皮、又癢又痛的情況。建議患者平時要避免接觸過敏原，也可以在醫生的指導下使用氯雷他定糖漿、馬來酸氯苯那敏片、鹽酸苯海拉明片等藥物進行治療。
2.手癬：一般可能是真菌感染導致的皮膚疾病，手癬對皮膚伴有不同程度的損害，比如瘙癢、干燥、脫皮等，因此手上脫皮、又癢又痛可能與手癬有關。患者可以在醫生的指導下使用伊曲康唑膠囊、鹽酸阿莫羅芬乳膏、鹽酸特比萘芬片等藥物進行治療，平時應做好手部的清潔衛生。
3.濕疹：一般是由于皮膚受到損害、炎癥刺激引起的，可能出現瘙癢、脫皮、疼痛等癥狀，所以手上脫皮、又癢又痛可能是濕疹引起的。患者應避免用手抓撓患處，還可以在醫生的指導下使用氧化鋅軟膏、鹽酸金霉素軟膏、紅霉素軟膏等藥物進行治療。