葛根桑葉苦瓜茶的功效一般是生津止渴、疏散風熱、調節血糖，對陰虛口渴、目赤腫痛、高血糖有改善作用。
葛根桑葉苦瓜茶中的葛根、桑葉、苦瓜皆可入藥，葛根具有解肌退熱、生津止渴、升陽止瀉的功效，桑葉具有疏散風熱、清肝明目的功效，苦瓜可清熱解毒。所以葛根桑葉苦瓜茶有生津止渴、疏散風熱、調節血糖的功效，對于陰虛口渴、目赤腫痛、高血糖的情況有一定的調理作用，可以在一定程度上減輕患者的不適。
需要注意的是，患者要在醫生的指導下飲用葛根桑葉苦瓜茶，以免攝入過量，引起身體不適。沖泡的葛根桑葉苦瓜茶的有效成分析出有限，病情嚴重者要及時就醫檢查。