手指開始莫名其妙的剝皮一般是皮膚干燥、缺乏維生素、真菌感染、接觸性皮炎、汗皰疹等原因所致。建議患者及時就醫，謹遵醫囑對癥治療，緩解病情。
1、皮膚干燥：環境因素或護理不當，使得手指皮膚缺乏水分，導致剝皮，常表現為手指皮膚粗糙，有細小鱗屑。建議患者謹遵醫囑，使用凡士林、維生素E乳、護手霜等保持皮膚濕潤，同時可口服B族維生素等補充營養。
2、缺乏維生素：患者缺乏維生素，使得皮膚代謝異常，容易出現剝皮，常表現為皮膚干燥、脫皮，毛發不健康。可在醫生的專業指導下補充維生素A軟膠囊、B族維生素、維生素C片等。
3、真菌感染：手癬等真菌侵犯手指皮膚，使得手指出現瘙癢、脫皮等癥狀。可在醫生的專業指導下，使用酮康唑乳膏、鹽酸特比萘芬乳膏、聯苯芐唑溶液等抗真菌藥物治療。
4、接觸性皮炎：接觸過敏原或刺激性物質，使得手指皮膚過敏，出現剝皮，常表現為接觸部位出現皮疹。應找出過敏原并避免接觸，可在醫生的專業指導下，使用糠酸莫米松乳膏、氧化鋅軟膏、氯雷他定片等藥物治療過敏反應。
5、汗皰疹：汗皰疹一般與過敏、精神因素等有關，使得手指出現水皰，干涸后脫皮，常表現為手指側面出現小水皰，瘙癢。可在醫生的專業指導下，使用爐甘石洗劑、糖皮質激素藥膏、氯雷他定片等藥物緩解癥狀。
手指莫名其妙剝皮時，要避免接觸刺激性物質，保持手部清潔干燥。多吃富含維生素的食物，注意手部護理。如果癥狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫。