概述維生素E缺乏癥患者腳背水腫明顯，按壓出現坑樣損害，無不適癥狀，可能與脂肪瀉、膽道梗阻等有關，可遵醫囑使用維生素E片治療。
癥狀維生素E缺乏癥的皮膚損害可發生在腳背，可表現為局部出現明顯的水腫，手指按壓表面可出現一個類圓形的坑，過一段時間后坑會逐漸消失，患者一般沒有明顯的不適癥狀，此外，還可出現溶血性貧血、血小板增多等癥狀。
維生素E缺乏癥腳背坑圖
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病因維生素E缺乏癥多與嬰兒消化器官不成熟，吸收能力低且體內儲備不足有關。另外，嬰兒遺傳性吸收不良癥、共濟失調伴維生素E缺乏癥、脂肪瀉、膽道梗阻以及兒童發生蛋白熱量缺乏時，維生素E攝入量減少也可導致維生素E缺乏。
治療維生素E缺乏癥者，建議遵醫囑使用維生素E片治療，如有遺傳性吸收不良癥和慢性脂肪吸收不良者，維生素E片的劑量應遵醫囑適當增加。同時生活中補充富含維生素E的食物，如核桃、花生等堅果類以及卷心菜、萵苣等蔬菜。
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