柿餅上的白霜一般不能治口腔潰瘍，當出現口腔潰瘍的情況，建議及時前往醫院進行檢查診斷，再積極進行治療，促進病情恢復。口腔潰瘍是一種常見的發生于口腔黏膜的潰瘍性疾病，可能與遺傳、飲食不當、創傷等因素有關，多見于唇、舌、軟腭等部位，伴有局部疼痛、低熱、乏力等不適癥狀。
柿餅通常是由新鮮柿子經過曬制等加工制作而成，其中含有蛋白質、維生素等營養物質，適當進食可以補充機體所需的部分營養及能量。且柿餅比較清淡，一般不具有刺激性，因此口腔潰瘍患者也可以適當進食。但柿餅上的白霜，通常是果肉干燥過程中，葡萄糖等糖類物質滲出凝結而形成，不具有治療口腔潰瘍的作用，因此不可用于治療口腔潰瘍。
口腔潰瘍患者建議在醫生的指導下使用藥物治療，常用藥物包括口腔潰瘍散、冰硼散等，有利于促進創面愈合。同時注意飲食清淡，避免辛辣、刺激性食物，以免刺激局部，影響疾病恢復。