一般情況下,黃瓜籽粉是可以補鈣的,黃瓜籽粉中的主要原料為黃瓜籽,合理食用可以達到補鈣的目的。
黃瓜籽含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、果糖、蕓香甙、維生素等多種營養物質,所以,黃瓜籽粉可以補鈣。若人體因缺鈣引起腿腳抽筋、骨質疏松等癥狀,可以適量食用黃瓜籽粉進行補鈣,黃瓜籽粉能在一定程度上為人體補充鈣質,改善人體缺鈣的情況,平時可以將黃瓜籽粉同芝麻、牛奶、豆腐等富含鈣及維生素D的食物一起食用,有利于人體吸收鈣質,還可以多曬太陽,促進人體對鈣質的吸收。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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