葡萄柚為日常生活中常見的水果，營養價值比較高，熱量相對較低，每100克的葡萄柚里大概有33大卡的熱量，對于正處于減肥期間的人群，可以適量食用，并不會影響減肥效果。但是如果不加節制地大量食用，又沒有運動消耗，即使葡萄柚熱量較低，也可能會影響減肥效果。
葡萄柚含有維生素以及礦物質，還具有纖維素和有機酸等多種物質，且水分含量較高，適量食用能緩解口干、口燥等癥狀，其中含有的纖維素可以增加飽腹感，減少機體對其他高熱量食物的攝入。如果在飯前半小時適當吃葡萄柚，可以對胃酸分泌產生刺激，促進食物的消化、吸收，從而能夠在一定程度上避免身體出現肥胖。雖然葡萄柚熱量低，但是也不宜大量進食，如果大量進食又沒有運動消耗，熱量堆積在體內，當一天攝入熱量大于消耗熱量時，可能會導致肥胖。