霍亂疫苗一般指重組B亞單位/菌體霍亂疫苗，該疫苗只吃一次一般是不可以的。
重組B亞單位/菌體霍亂疫苗屬于腸溶膠囊劑型，主要通過口服的方式來接種，主要是用于預防霍亂的發生和流行。
重組B亞單位/菌體霍亂疫苗一般需要服用三次，分別在初次服用后的第七天和第二十八天服用，只吃一次可能會導致藥量不足，影響預防疾病的效果，增加感染疾病的風險，不利于接種者的身體健康，所以通常是不可以的，接種者需要嚴格遵醫囑接種重組B亞單位/菌體霍亂疫苗。
患者在接種重組B亞單位/菌體霍亂疫苗后，可能會出現注射部位疼痛、紅腫、乏力、發熱、困倦等不良反應，一般不需要特殊治療，患者不必過多擔憂，在第一次接種完重組B亞單位/菌體霍亂疫苗后，接種者需要在接種點停留半小時，觀察是否有不適癥狀，以免出現異常情況。
患者在接種重組B亞單位/菌體霍亂疫苗后，需要保持清淡飲食，不要吃辛辣、刺激性的食物，比如火鍋、啤酒等，同時還需要多喝水，促進身體的新陳代謝，有利于身體的恢復。