胃切除手術后可以適當吃用茶油蒸蛋，但是要避免一次性攝入過多，吃多了之后會對消化系統增加負擔。
在做了胃切除手術之后，個人體質比較弱，剛開始需要以流質、半流質的食物為主，逐漸恢復正常飲食。茶油蒸蛋屬于是一種比較柔軟的半流質食物，在做了手術之后可以適當吃，能起到增進營養的作用。但是雞蛋里面的蛋白質含量比較豐富，要避免吃太多，吃多了之后會受到蛋白質的刺激引起腹部脹痛以及消化不良等表現。
剛做了胃切除手術之后，可能需要插胃管為身體補充水分以及營養，等到胃管去掉之后，可以適當吃一些茶油蒸蛋。