無法直接判斷法半夏和姜半夏哪個毒性更低，這兩種藥物都屬于半夏的加工炮制品，都具有一定毒性?；颊哂盟幥皯儐栣t生，避免自行用藥，導致藥量過大而引起中毒。
法半夏和姜半夏的原料均為中藥材半夏，法半夏、姜半夏的口感偏辛，藥性偏溫，入脾、胃、肺經。其中法半夏為甘草、半夏等藥材經加工制作而成，可燥濕祛痰，能減輕頭暈、頭疼、痰多等不適癥狀。姜半夏為半夏、白礬、鮮姜等藥材經浸泡、水煎制作而成，具有溫中和胃、化痰止嘔等功效，可以改善嘔吐、胃脹等癥狀。
半夏有毒，不論用哪一種加工炮制方法，一般都無法將半夏中所含的毒性完全去除，但對于半夏和姜半夏到底哪一個毒性更低，通常無法進行明確比較。一般認為，法半夏和姜半夏對自身產生的危害都不大，如果符合法半夏、姜半夏的用藥指征，就能遵照醫生建議選擇法半夏、姜半夏，通常不會引起明顯不適。若用藥后出現明顯的嘔吐、頭痛、乏力等癥狀，則應馬上停藥，到中醫內科就診、咨詢。