喝了很多水嘴唇還是起皮可能是氣候干燥、不良習慣、缺乏維生素、唇炎、過敏反應等所致，建議及時就醫，遵醫囑診治。
1、氣候干燥：空氣干燥會使嘴唇水分流失加快，即使喝很多水也可能起皮，常伴有皮膚緊繃感。可涂抹潤唇膏，如維生素E潤唇膏、蜂蜜潤唇膏等，保持嘴唇滋潤，避免舔嘴唇和撕皮。
2、不良習慣：經常舔嘴唇、咬嘴唇等不良習慣會加重嘴唇起皮，可能無其他明顯癥狀。要改掉此類不良習慣，可在嘴唇上涂抹橄欖油等天然油脂滋潤。
3、缺乏維生素：缺乏維生素B2、維生素A等可能導致嘴唇起皮，可能伴有皮膚干燥等癥狀。可在醫生指導下服用維生素B2片、維生素A軟膠囊、復合維生素B片等。多吃富含維生素的食物，如水果、蔬菜、堅果等。
4、唇炎：多種原因可引起唇炎，出現嘴唇起皮、紅腫等癥狀，可伴有瘙癢、疼痛等。可在醫生指導下使用糖皮質激素藥膏，如丁酸氫化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等，以及抗生素藥膏，如鹽酸金霉素眼膏、紅霉素眼膏等，避免接觸刺激性物質。
5、過敏反應：接觸過敏原后，嘴唇可能出現過敏反應，容易起皮，可伴有皮疹、瘙癢等癥狀。可在醫生指導下服用抗組胺藥，如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、依巴斯汀片等，然后及時確定過敏原并避免接觸。
日常要注意保持嘴唇清潔，避免風吹日曬。多吃新鮮蔬菜水果，補充維生素。如果嘴唇起皮嚴重，不要強行撕皮。