墨魚干具有養血、滋陰、益胃等功效與作用。
墨魚干屬于藥食同源的食物，主要是海洋中軟體動物鮮墨魚加工制成的干制品。該食物不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等營養元素，可以補充身體所需營養。同時作用藥物時，具有養血、滋陰、益胃、通氣等功效，可以起到較好的理奇經、愈崩淋、利胎產、調經帶等效果。但需注意的是，中醫有四性五味之分，墨魚干若是作為藥物使用，需注意在醫生指導下根據患者的病情，進行合理地使用，避免出現藥物不良反應。
若是單純地作為食物，還需避免食用過多，避免加重胃腸負擔。
施萬英 主任醫師營養科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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