急性腸胃炎是常見的消化系統疾病，通常由不潔飲食或食物不當引起。
如果你在飲酒后食用了香菇和鴨肉，可能會因酒精刺激胃腸道，加上香菇中的某些成分可能難以消化，導致胃腸功能紊亂。
出現拉肚子、腹痛等癥狀時，首先要補充水分，防止脫水。可以服用一些對癥治療的藥物，如藿香正氣軟膠囊和黃連素片，這些藥物有助于緩解癥狀。
如果癥狀嚴重，建議及時就醫。醫生可能會進行靜脈輸液以糾正脫水，并根據情況開具抗生素或其他藥物。
在恢復期，要注意飲食規律，避免暴飲暴食，選擇容易消化的食物，如粥類、面條等，同時避免辛辣、油膩食物，減輕胃腸負擔。
如果出現發燒癥狀，可能是炎癥反應的表現，需要繼續觀察病情變化。如有加重趨勢，應及時就醫檢查，排除其他可能的并發癥。
總之，急性腸胃炎的治療關鍵在于及時補水、合理用藥和調整飲食習慣，以促進早日康復。