熟芝麻在適宜的儲存條件下，即使放置了一年半，通常仍然可以食用，但需經過仔細檢查和判斷。芝麻的保質期雖長，但受儲存環境、包裝方式及是否開封等因素影響，其品質可能發生變化。在確認無異味、無霉變且色澤正常后，方可放心食用。
熟芝麻的保質期受儲存條件影響顯著。在干燥、陰涼、通風且避光的環境中儲存，能夠有效延長芝麻的保質期。若儲存環境潮濕、高溫或陽光直射，芝麻容易受潮、發霉或氧化，導致品質下降。因此，在食用前需檢查儲存環境，確保芝麻處于良好的保存狀態。
熟芝麻的包裝方式對其保質期也有重要影響。真空包裝或密封包裝能夠有效隔絕空氣和水分，延緩芝麻的氧化和變質過程。若芝麻采用非密封包裝或已開封，其保質期會相對縮短。在食用前，需檢查包裝是否完好，有無漏氣或破損現象。
在食用前，仔細觀察熟芝麻的色澤和氣味是判斷其是否變質的重要手段。新鮮的熟芝麻色澤鮮亮，香氣濃郁。若芝麻出現色澤暗淡、發黑或發霉現象，或散發出異味、怪味，則說明已變質，不宜食用。此時，應立即丟棄，以免對身體健康造成危害。
為了避免熟芝麻長時間儲存導致的品質下降，建議在購買時適量購買，避免一次性購買過多。并且注意儲存方式，選擇干燥、陰涼、通風且避光的儲存環境，以及密封性好的包裝方式。對于已開封的芝麻，應盡快食用完畢，避免長時間放置。