糖尿病患者可以吃素包子，只要控制好總熱量，很多食物都可以選擇攝入。素包子主要包括包子皮以及包子餡，包子皮可以歸類于碳水化合物，碳水化合物可以占到每天總熱量的50%-60%，所以包子皮對于糖尿病患者并無大礙。而素包子的包子餡主要是以素菜為主，不會導致糖尿病患者的總熱量攝入超標，所以只要控制好總量，可以適當吃素包子。但不建議食用煎、炸過的包子，也不建議肥肉或肉醬等脂肪含量高的食物做肉餡。
糖尿病患者每天可以根據自己的標準體重以及勞動輸出量制定好每天可以攝入的總熱量，然后按照總熱量分配給碳水化合物、蛋白質以及脂肪，每天蔬菜也可以適當攝入，因為蔬菜主要以粗纖維含量為主，而且提供熱量并不高，也可以加強營養均衡。對于糖尿病患者而言，在飲食控制的基礎上，要加強血糖的管理與監測。