大麥芽和金銀花一起泡茶，一般可以治口臭，具體分析如下：
大麥芽通常具有健脾和胃的作用與功效，可以緩解消化不良、腹痛等腸胃不適癥狀，具有保護腸胃功能的作用。而金銀花通常用來治療癰腫疔瘡、外感風熱等癥狀，通常具有消腫解熱的作用與功效。口臭通常是由于體內胃火較大、口腔疾病等多種原因引起，對于胃火較大引起的口臭，使用大麥芽和金銀花一起泡茶，通常可以起到清熱去火、保護腸胃的功能，從而緩解口臭。